Pitný režim
01) Prečo je dôležité dodržiavať pitný režim
Poznáte tie dni, keď Vás nič nebaví, ste malátny, berie Vás na spanie, deň Vám pripadá nekonečne dlhý? Zamyslite sa nad tým, koľko tekutín ste vypili deň pred tým. A koľko tekutín ste prijali v takýto deň? Viete, že príčinou takýchto stavov môže byť aj nedodržiavanie pitného režimu?
Dnes je už všeobecne známe, že dostatočné množstvo prijatých tekutín pozitívne vplýva na výkon ľudského organizmu.
Tu je zopár faktov:
Poznáte tie dni, keď Vás nič nebaví, ste malátny, berie Vás na spanie, deň Vám pripadá nekonečne dlhý? Zamyslite sa nad tým, koľko tekutín ste vypili deň pred tým. A koľko tekutín ste prijali v takýto deň? Viete, že príčinou takýchto stavov môže byť aj nedodržiavanie pitného režimu?
Dnes je už všeobecne známe, že dostatočné množstvo prijatých tekutín pozitívne vplýva na výkon ľudského organizmu.
Tu je zopár faktov:
-
Dve tretiny ľudského tela tvorí voda.
-
Telesné tekutiny (krv, lymfa, žalúdočný a črevný obsah) tvoria len tretinu celkového objemu vody, zvyšok sa nachádza v medzibunkovom priestore.
-
Voda sa z tela vylučuje počas celého dňa niekoľkými spôsobmi: močenie, dýchanie, potenie!!!
-
Každá chemická reakcia v našom tele sa deje vo vodnom prostredí: transport životne dôležitých živín k orgánom, reprodukcia našich buniek, regulácia telesnej teploty, vyplavovanie nežiaducich látok z tela. Voda ovplyvňuje metabolizmus, je nosičom minerálov, stopových prvkov a ďalších elementov.
-
Už strata vody vo výške obyčajného 1 % telesnej hmotnosti (tj. 700 ml u pracovníka o hmotnosti 70 kg) stačí k zníženiu výkonu organizmu.
Základná denná potreba tekutín sa v bežných podmienkach, bez nadmernej telesnej aktivity, pohybuje okolo 1,5 až 2,5 l. Pri práci v letnom období však často stúpa. Pitný režim je systematické dopĺňanie vylučovaných tekutín počas celého dňa. Má vplyv na výkon počas pracovného dňa, ale aj športovej činnosti, na regeneráciu organizmu a pozitívne pôsobí pri znižovaní hmotnosti.
Zdroj: www.zzz.sk; Dodržujme pitný režim nielen v lete. PharmDr. Monika Hollósy, časopis Bedeker zdravia; 29.03.2010
02) Následky dehydratácie pre ľudský organizmus
Dehydratácia organizmu má niekoľko stupňov:
-
Prvý stupeň: strata 1 – 2 % z celkového objemu tekutín:
-
Nedostatkom vody sa zahusťuje krv, tým sa zníži tlak a aj zásobovanie kyslíkom pre všetky tkanivá. Zhustená krv viac zaťažuje srdce.
-
Dostavuje sa malátnosť, stúpne teplota organizmu, objaví sa sucho v ústach, bolesti hlavy a podráždenosť. Počas horúcich letných dní môže dôjsť k zvýšeniu krvného tlaku.
-
-
Druhý stupeň: strata 5 % z celkového objemu tekutín:
-
V cievach a tkanivách hromadia škodlivé látky, čo preťažuje látkovú výmenu a vylučovacie orgány. Prejavuje sa to napríklad silne zapáchajúcim, tmavým močom, hustou stolicou spojenou so zápchou.
-
Na jazyku sa tvorí povlak, pociťujeme prvé príznaky smädu, tvorí sa menšie množstvo slín. Začína nám nepríjemne páchnuť z úst. Pociťujeme smäd.
-
-
Tretí stupeň: strata až 10 % z celkového objemu tekutín:
-
Krv je tak zahustená, že nedostatočne zásobuje svaly kyslíkom, znižuje sa krvný tlak. Pokožka stráca pružnosť, znižuje sa množstvo vylučované moču na minimum. Strácajú sa zmyslové schopnosti: vidíme rozmazane, vynecháva nám sluch, nie sme schopní súvislého vyjadrovani.
-
Dostavujú sa mdloby, svalové kŕče, letargia. Človek nie je schopný prehĺtania, nedokáže sa už sám napiť.
-
Nedostatok tekutín môže spôsobiť poruchy obličiek, metabolizmu, opuchy kĺbov a pod. Predpokladá sa, že rad civilizačných chorôb, vrátane žalúdočných, črevných aj obehových porúch, je buď prvým príznakom alebo následkom trvalého nedostatku tekutín.
Zdroj:
http://zena.atlas.sk/dehydratacia-prveho-stupna-mate-ju-/zdravie/choroby/656407.html
http://www.kardioklub.biznisweb.sk/o-zivotosprave/voda/dehydratacia/
http://www.lifemojo.com/lifestyle/dehydrat%C3%A1cia-pr%C3%AD%C4%8Diny-pr%C3%ADznaky-a-prevencia-34883420/sk
03) Čo a ako piť
Príjem tekutín je potrebné kontrolovať počas celého dňa. Ideálne je začať deň pohárom pramenitej vody izbovej teploty. Naštartuje organizmus na celý deň, prečistí tráviace cesty a zlepší krvný obeh. Nevhodná je konzumácia tekutín počas jedla. Riedime tým tráviace šťavy a enzýmy, potravu splachujeme do čriev skôr ako je dostatočne natrávená a privádzame s ňou do žalúdka vzduch, čo spôsobuje následné nadúvanie. Nesprávnym ukazovateľom momentu kedy sa napiť, je smäd. Ten zvyčajne indikuje už stratu tekutín v objeme 2 %. Preto by sme si príjem tekutín mali rozložiť počas celého dňa do menších, ale pravidelných dávok a tým zabezpečiť organizmu správny pitný režim. Nárazové prijímanie tekutín môže spôsobiť žalúdočné problémy a efekt z takéhoto prijímania tekutín je nulový. Telo si totiž nedokáže vytvárať zásoby vody, takže voda organizmom doslova len pretečie.
Nie všetky nápoje sú k dopĺňaniu tekutín vhodné. Káva s kofeínom, silné kakao i čaj a kolové nápoje majú dehydratačný účinok. (Vedeli ste, že aj zelený čaj, biely čaj a roibos má močopudný účinok?) Nie sú preto vhodné pre správny pitný režim. Sladené nápoje zasa zvyšujú príjem energie a hlavne nezaženú smäd, pretože cukor spomaľuje vstrebávanie vody. Nevhodné sú i alkoholické nápoje. Jednak majú značný obsah energie, smäd nezaženú, môžu poškodiť pečeň a mozog a prispievajú k prekysleniu organizmu. Ani pitná voda z vodovodu, prevažne povrchová a chemicky upravovaná (a preto bez biologickej hodnoty), nie je vhodným riešením. Ak ste presvedčení, že pitím mlieka si splníte povinnosť prijímania tekutín vedzte, že mlieko je potravina, ktorá vyžaduje zložité trávenie a mliečne výrobky vo všeobecnosti zadržiavajú tekutiny v organizme a spomaľujú látkovú výmenu.
Odborníci odporúčajú striedať rôzne druhy nápojov, pretože jednostrannosť neprospieva organizmu. Dopriať si môžeme nesladené minerálne vody, stolné a prírodné pramenité vody či riedené džúsy. Džúsy vyberáme čo najmenej sladené a ochucované. Ideálne sú jablkové, ríbezľové, hroznové, ananásové a paradajkové. Minerálne vody je vhodné vyberať podľa zloženia a množstva minerálov a striedať ich s bylinkovými a ovocnými čajmi, čerstvými šťavami a pramenitou vodou, ktorej optimálna mineralizácia sa zvyčajne pohybuje do 1 000 mg/l (niektoré zdroje uvádzajú optimálnu mineralizáciu len do 500 mg/l).
Dôležitá je tiež teplota tekutín. Príliš chladné alebo ľadové nápoje môžu, rovnako ako tekutiny príliš teplé, prekrviť a podráždiť žalúdok, dokonca vyvolať zápal sliznice žalúdka.
Zdroj:
http://www.mozgovna.pravda.sk; Prečo a koľko musí človek piť?; Prof. MUDr. László Kovács, DrSc., M.P.H.; 17. augusta 2009, 13:18
http://www.zzz.sk; Dodržujme pitný režim nielen v lete. Autor článku: PharmDr. Monika Hollósy, časopis Bedeker zdravia; 29.03.2010
04) Zásady správneho pitného režimu
-
Pite 1,5 – 3 l tekutín denne.
-
Rozložte si príjem tekutín do pravidelných malých dávok počas celého dňa.
-
Pite maximálne pol hodiny pred jedlom a pol hodiny po jedle.
-
Piť treba ešte skôr, ako dostanete smäd.
-
Na dodržiavanie pitného režimu voľte pramenité vody, riedené šťavy, či ovocné a bylinkové čaje. Nezabúdajte, že mlieko je potravina, nie nápoj.
-
Sladené nápoje iba zvyšujú pocit smädu a spomaľujú metabolizmus.
-
Nezabúdajte, že pri zvýšenej fyzickej námahe je potrebné zvýšiť príjem tekutín.
-
Za každú šálku kávy alebo zeleného čaju vypite pohár vody navyše.
-
Dbajte na správne skladovanie balených vôd. Zachovajú si tak svoju kvalitu a vlastnosti.
Ak neviete ako sa prinútiť dodržiavať správny pitný režim, postavte si hneď po príchode do práce pohár z vodou tak, aby ste naň stále videli a vždy, keď ho dopijete, hneď ho naplňte vodou. Alebo si nachystajte fľašu o objeme 0,5 l a počas dňa dbajte o to, aby ste ju naplnili a vypili aspoň 3 x.
Chorí môžeme byť nie len preto, že pijeme čokoľvek a nadmieru, ale i z toho, že pijeme málo.
